材料【３〜４人分】
- 豚バラ肉（一口大にカット）150g
- キムチ 150g
- にんにく ふたかけ みじん切り
- コチュジャン 大さじ１
- 水 600ml
- 長ネギ 40g 斜めにカット
- 木綿豆腐 150g 一口大にカット
- ビーフボーンストック小さじ2
- ごま油大さじ１
作り方
(1) 熱した鍋に、ごま油、にんにくみじん切り、豚バラ、キムチ、コチュジャンを入れ火を通す
(2) 水とビーフボーンストックパウダーを加え沸騰させる
(3) 長ネギと木綿豆腐を加え、火が通ったら完成
＊コチュジャンの量はお好みの辛さに調整してください
＊お好みで仕上げに卵を落とし入れると味がまろやかに◎