Brookfarmのこだわり ― “本当に良いもの”を届けるために

Brookfarmが大切にしているのは、「本当に美味しく、身体にも自然にもやさしい食品を作ること」です。

創業当初から変わらないその想いは、素材選びから製造方法まで、すべてに込められています。

Brookfarmの商品には、マカダミアナッツをはじめ、オーツ麦、ナッツ、シード、ドライフルーツなど、厳選された高品質な素材が使用されています。できる限りオーストラリア産原料を使用し、保存料不使用・Non-GMOにもこだわっています。

また、「健康的であること」だけではなく、「毎日食べたくなる美味しさ」であることもBrookfarmにとって非常に重要です。

創業者のPam Brookは、家族のキッチンで何度も試作を繰り返しながら、理想の味を追求してきました。ナッツの配合、焼き加減、素材の組み合わせ――細かな調整を重ねて誕生したのが、現在のBrookfarmの商品です。

さらにBrookfarmは、自然環境への配慮も徹底しています。

農場では再生型農業を取り入れ、自然の力を活かした農業を実践。農薬に頼りすぎず、フクロウや寄生バチなど、生態系を活かした方法で害虫対策を行っています。

工場にはソーラーパネルを設置し、パッケージにもリサイクル可能素材を採用するなど、サステナブルなものづくりにも力を入れています。「素材」「美味しさ」「健康」「環境」。

そのすべてに真剣に向き合っていることこそが、Brookfarmのこだわりです。